|
|
Brownies Met Walnoten Van Ramon Beuk
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor 20 Brownies- 100 gram pure chocolade
- 125 gram zachte boter
- 150 gram donkerbruine basterdsuiker
- 2 eieren
- 1 tl vanille essence
- 100 gram bloem
- 1 tl bakpoeder
- zout
- 150 gram gedopte walnoten
- boter om de vorm mee in te vetten (of bakpapier om in de vorm te leggen)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 200 graden
- Hak de chocolade grof en laat het au-bain-marie smelten
- Neem de bovenste pan van het vuur zodra de chocolade gesmolten is en zet het even weg
- Klop de boter en de basterdsuiker in een kom tot een romig geheel
- Klop de eieren, de vanille essence en de gesmolten chocolade erdoor
- Zeef de bloem met het bakpoeder en wat zout boven een kom
- Hak de gedopte walnoten grof
- Schep de walnoten en bloem vervolgens door het chocolademengsel
- Vet een vierkante vorm van 20 cm in met wat boter (of bekleed de vorm met bakpapier)
- Giet het beslag in de vorm en zet het circa 30 minuten in het midden van de oven
- Stort de brownies uit de vorm en laat ze vervolgens afkoelen op een rooster
- Snijd de brownies in stukjes van 5 cm
|
|
|